Kwaliteitseisen voor blikken voedselblikken

Blik blijft een vooraanstaande keuze voor het verpakken van voedsel en dranken vanwege de uitstekende bewerkbaarheid, luchtdichtheid en weerstand tegen corrosie. Als gevolg hiervan blinken blikjes uit in het beter behouden van de oorspronkelijke kleur, het aroma en het vitamine C-gehalte van de inhoud dan andere verpakkingsopties, waardoor een langere houdbaarheid mogelijk is.

Het garanderen van de hoogste normen op het gebied van voedselverpakkingen is van cruciaal belang voor het behoud van de productintegriteit en de consumentenveiligheid. Kwaliteitseisen voor blikken blikjes spelen in dit proces een cruciale rol.

Kwaliteitseisen voor blikken conservenblikken -Blikjes kunnen hun superioriteit alleen aantonen als ze aan de volgende kwaliteitseisen voldoen.

Voldoe aan de normen voor voedselhygiëne, dat wil zeggen commerciële steriliteit - nadat het blik matig is gesteriliseerd, bevat het geen pathogene micro-organismen, noch bevat het niet-pathogene micro-organismen die zich erin kunnen vermenigvuldigen bij normale temperaturen. Voldoe aan de vereisten voor de index van het gehalte aan zware metalen . Voldoe aan de eisen van de index voor het gehalte aan zware metalen.

Conserveermiddelen mogen niet aan ingeblikt voedsel worden toegevoegd. Een paar veelgebruikte levensmiddelenadditieven die de smaak, kleur en andere doeleinden moeten verbeteren en hun gebruikshoeveelheden moeten voldoen aan de normen voor het gebruik van levensmiddelenadditieven.

Bepaalde additieven zoals natriummetabisulfiet zijn schadelijk voor corrosie van de blikwand. Hoewel ze vanuit hygiënisch perspectief voldoen aan de limieten die in de norm zijn vastgelegd, vormen ze een gevaar voor corrosie. Daarom moet bij het gebruik van additieven de algehele kwaliteit van het blik uitvoerig worden afgewogen en overwogen.