Het coaten van blikjes met voedsel kent een vrij lange traditie, omdat coating op de binnenkant van het blikje de inhoud van het blikje goed kan beschermen tegen besmetting en deze kan bewaren tijdens langere opslagperioden. Neem epoxy en PVC als voorbeelden. Er worden lakken aangebracht om de binnenkant van het bliklichaam te bekleden met als doel corrosie van het metaal door zure voedingsmiddelen te voorkomen.
BPA, een afkorting van Bisfenol A, is een grondstof voor epoxyharscoating. Volgens Wikipedia zijn er minstens 16.000 wetenschappelijke artikelen gepubliceerd via de relevante industrieën over de kwestie van de gezondheidseffecten van BPA en het onderwerp van langdurig publiek en wetenschappelijk debat. Uit toxische kinetische onderzoeken is gebleken dat de biologische halfwaardetijd van BPA bij volwassen mensen ongeveer 2 uur bedraagt, maar dat het zich niet ophoopt bij volwassen mensen, ondanks dat blootstelling aan BPA gebruikelijk is. In feite vertoont BPA een zeer lage acute toxiciteit, zoals blijkt uit de LD50 van 4 g/kg (muis). Sommige onderzoeksrapporten geven aan dat: het een lichte irriterende werking heeft op de huid van de mens, waardoor het effect zelfs minder is dan dat van fenol. Bij langdurige inname bij dierproeven vertoont BPA een hormoonachtig effect dat een negatieve invloed kan hebben op de vruchtbaarheid. Hoe dan ook, de negatieve effecten op de mens die de menselijke gezondheid bedreigen, zijn nog niet zichtbaar, deels vanwege de lage innamevolumes.
Met het oog op de wetenschappelijke onzekerheid hebben veel jurisdicties maatregelen genomen om het probleem van het verminderen van de blootstelling uit voorzorg aan te pakken. Er werd gezegd dat ECHA (afkorting van 'European Chemicals Agency') BPA op de lijst van zeer zorgwekkende stoffen heeft geplaatst, als gevolg van de geïdentificeerde endocriene eigenschappen. Bovendien kunnen kinderen, gezien het probleem van baby's, op dit gebied een groter risico lopen, wat kan leiden tot een verbod op het gebruik van BPA in babyflesjes en andere relevante producten door onder meer de VS, Canada en de EU.
Posttijd: 30 juli 2022
